El Oktoberfest ha comenzado al grito de "¡Ozapft is!", (¡que corra!) cuando el alcalde de Munich Christian Ude, conseguía agujerear el primer barril con sólo dos mazazos y a las doce en punto del mediodía. Como tiene que ser.  

Son quince días de cerveza sin parar. Una bacanal que espera concentrar este año a 6 millones de visitantes en las carpas diseminadas por las praderas de Teresa.

Lo esencial es ir mentalizado. En cada carpa pueden congregarse miles de bebedores de cerveza.

O sea que la cola del baño es bien grande. Algunos llevan pañales por si acaso. Debajo de sus pantalones de cuero o lederhosen, o de los Dirndl de las chicas, esos vestidos cuyo escote corta la respiración y convierte a las camareras en objeto de deseo.

Es la fiesta con la que identificamos a los alemanes, aunque los trajes sólo sean típicos de la región bávara.