La cruda realidad de la pobreza en Camboya, tiene un preocupante lado oscuro: la pederastia y los abusos a menores por parte de individuos que se aprovechan de la situación para practicar el más asqueroso turismo. A pesar de lo alarmante de la situación, es muy difícil controlarla judicialmente, las penas son ínfimas respecto al delito y en la mayoría de los casos las denuncias y las pruebas son inexistentes.

La ONG Global Humanitaria es consciente de esta situación y trata de servir de ayuda para controlar esta situación, investigando y denunciando los abusos sexuales a los menores por parte de extranjeros y a las redes de prostitución infantil que actúan en la zona. Según la organización, la precaria situación del país -el 77% de la población sobrevive con menos de dos dólares- es la principal razón para tan desagradable escenario.

El libro "Helados y patatas fritas. Una denuncia de la explotación sexual de los niños", relata el difícil día a día de los más pequeños y se basa en un documental grabado por el periodista Hernán Zin, que recopiló varias horas de testimonios de víctimas, de sus familia e incluso de los pederastas, que explican sus inmundas razones sin tapujo alguno. Aquella era la alarma de que había que hacer algo.

En enero de 2003 en Phnom Penh se puso en marcha PROTECT, un proyecto puesto en marcha por por Global Humanitaria y por Action pour les enfants, una especie de órgano de denuncia que pone un cerco y lleve ante la justicia a los pederastas, que de otra forma saldrían impunes. Las líneas de actuación pasan por la investigación de los sospechosos y el apoyo a la intervención policial, la defensa de las víctima en los procesos judiciales y la asistencia social a las mismas.

Además, la organización también posee hogares de acogida en el país. En los tres existentes, más de 80 niños abandonados y víctimas de abusos, reciben una atención que les permita llevar una mejor vida.